HUEVOS RELLENOS ESPECIALES

Ingredientes necesarios:

• 1 aguacate
• 50 g de carne de cangrejo
• 20 g de salsa griega
• 3 huevos
• 1 tarro de caviar de salmón

Procedimiento paso a paso:

1. Hierva los huevos hasta que estén duros. Enfríe, pélelos y córtelos por la mitad.
2. Retire las yemas y colóquelas en un bol.
3. Añada al bol la carne de cangrejo, la pulpa de aguacate y la salsa griega.
4. Mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Rellene cada mitad de huevo con la mezcla preparada.
6. Decore cada huevo con una pequeña cantidad de caviar de salmón.
7. Adorne con hierbas frescas o verduras finamente picadas y sirva. ¡Buen provecho!