Caviar BELUGA, 50g

Beluga (lat. Huso huso ) es el pez más grande de la familia de los esturiones; en los viejos tiempos los pescadores capturaban peces de hasta cinco metros de largo y un peso de 1000 kg. La colmena de caviar pesaba hasta 200 kg. Estos gigantes rara vez se encuentran en la acuicultura. La norma son ejemplares de 100 kg de peso. Las hembras de beluga desovan por primera vez en 15 a 20 años, por lo que su caviar es el más raro y caro.

• Product name: Beluga caviar, aquaculture
• Ingriedients: Sturgeon roe, salt, preservativ: Borax
• Processed Fish / Fishing area: Sturgeon (Huso Huso) / Aquaculture
• Shelf life: Minimum shelf life approx. 5 months, when stored from 0°to +4°C, guaranteed 3 months from dispatch
• Storage: AFTER OPENING STORE IN THE REFRIGERATOR at 0 to +4 ° C AND USE WITHIN 2-3 DAYS
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1141 kJ / 273 kcal
• Fat: 18,6 g
• Saturated fatty acids: 4,6 g
• Carbohydrate: 2,2 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 24,4 g
• Salt: 3,5 g

Fish – Yes
Wheat flour (gluten) – No
Crustaceans – No
Eggs – No
Peanuts – No
Soya – No
Milk – No
Nuts – No
Celery – No
Mustard – No
Sesame seeds – No
Sulphur dioxide and sulphites – No
Lupine – No
Molluscs – No