BELUGA Kaviar

El caviar beluga es el más buscado de todos los tipos de caviar: un manjar tradicionalmente de élite con un pronunciado sabor a nuez. Las perlas de caviar son suaves y delicadas, de 3-4 mm de tamaño, de color antracita a gris acero, tienen un sabor maravillosamente cremoso y literalmente se derriten en la boca.

Beluga (lat. Huso huso ) es el pez más grande de la familia del esturión; en los viejos tiempos los pescadores capturaban peces de hasta cinco metros de largo y un peso de 1000 kg. La colmena de caviar pesaba hasta 200 kg. Estos gigantes rara vez se encuentran en la acuicultura. La norma son ejemplares de 100 kg de peso. Las hembras de beluga desovan por primera vez en 15 a 20 años, por lo que su caviar es el más raro y caro.

El caviar de beluga se disfruta mejor solo con una copa de champán. Ideal para ocasiones especiales o como regalo inolvidable.

• Nombre del producto: Caviar de Beluga, acuicultura
• Ingredientes: HUEVAS DE ESTURIÓN, sal, conservante: bórax
• Pescado procesado / Zona de pesca: Esturión (Huso huso) / Acuicultura
• Vida útil: Duración mínima: aproximadamente 5 meses, con almacenamiento de 0° a +4°C, garantizado 3 meses desde el envío.
• Almacenamiento: DESPUÉS DE ABRIR, CONSERVAR EN EL REFRIGERADOR a 0 a +4°C Y CONSUMIR EN 2-3 DÍAS.
• Fabricante: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Información nutricional por 100g

• Energía: 1141 kJ / 273 kcal
• Grasas: 18,6 g
• Ácidos grasos saturados: 4,6 g
• Carbohidratos: 2,2 g
• Azúcar: 0,0 g
• Proteína: 24,4 g
• Sal: 3,5 g

Pescado – Sí
Harina de trigo (gluten) – No
Crustáceos – No
Huevos – No
Cacahuetes – No
Soja – No
Leche – No
Frutos secos – No
Apio – No
Mostaza – No
Semillas de sésamo – No
Dióxido de azufre y sulfitos – No
Altramuces – No
Moluscos – No