Caviar de esturión siberiano

Name: Siberian Sturgeon Caviar
Rating: 3.70 (10 reviews)

Precio: €31,50

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Tamaño: 30g

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100 gramos

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Mini blinis, 135 g

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Descripción

El brillante aroma del caviar de esturión siberiano combinado con su delicada textura es sólo una pequeña parte de sus beneficios. Este manjar se distingue por su grano de tamaño mediano con un diámetro de aproximadamente 1,5 a 2 mm y un rico color que va del gris oscuro al negro, por lo que causa una agradable impresión visual, pero aún así, la ventaja más importante de esta variedad es su sorprendente gusto. Caviar ligeramente salado, sólo 35 gramos por kg. Sin duda nuestro éxito en ventas.

El esturión siberiano (Acipenser baerii) es una de las especies de la familia de los esturiones. El peso de un pez adulto oscila entre 20 y 25 kg. Cuando el esturión siberiano se mantiene en acuicultura, los procesos de reproducción se aceleran significativamente: los esturiones comienzan a desovar a los 7-8 años de edad, el esturión siberiano desova no más de una vez cada 4 años. El más valioso es el manjar de caviar de peces de entre 18 y 20 años. El número de huevos es muy grande y asciende a 1/6, 1/5 del peso corporal del pez; por tanto, el número de huevos en peces grandes puede llegar a varios millones.

El caviar negro es bueno en sí mismo y debe comerse con cucharas de nácar; cualquier metal le da un sabor específico. Y es recomendable servirlo en tazones especiales de caviar con hielo.

Información del producto

Nombre del producto: Caviar de Esturión Siberiano, Acuicultura
Ingredientes: HUEVAS DE ESTURIÓN, sal, conservante: bórax
Especie / Zona de pesca: Esturión (Acipenser baerii) / Acuicultura
Consumo preferente: Duración mínima: aproximadamente 5 meses, con almacenamiento de 0° a +4°C, garantizado 3 meses desde el envío.
Conservación: DESPUÉS DE ABRIR, CONSERVAR EN EL REFRIGERADOR a 0 a +4°C Y CONSUMIR EN 2-3 DÍAS.
Fabricante: Lemberg Lebensmittel GmbH, Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland

Valores nutricionales por 100 g

Valor energético	1093 kJ / 235 kcal
Grasas	13,0 g
de las cuales saturadas	8,9 g
Hidratos de carbono	2,6 g
de los cuales azúcares	0,0 g
Proteínas	26,8 g
Sal	3,5 g

Alérgenos

Pescado – Sí
Harina de trigo (gluten) – No
Crustáceos – No
Huevos – No
Cacahuetes – No
Soja – No
Leche – No
Frutos secos – No
Apio – No
Mostaza – No
Semillas de sésamo – No
Dióxido de azufre y sulfitos – No
Altramuces – No
Moluscos – No

5 stars: 4 (40%)
4 stars: 3 (30%)
3 stars: 1 (10%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 2 (20%)

Le caviar est très bon, nous avons beaucoup aimé. Nous en commanderons à nouveau !

Rapporto qualità prezzo ottimo. Prodotto di eccellente qualità.
Azienda di evidente levatura professionale.
Spedizione accurata e veloce.
Un trattamento di riguardo per gli habitué non guasterebbe.

Gut aber preislich zu hoch !

J’avais déjà acheté avant plusieurs fois des pots en verre il etait bon mais là ca ne va pas du tout petit grains noir gluant et très salé et plus chère que la dernière fois très très déçu