Caviar de lucio, 100 g

El caviar de lucio, excepcionalmente delicioso, tiene una tradición tan larga como el caviar de esturión. Antiguamente era caviar de lucio, un manjar costoso por el que los gourmets tenían que sacar mucho dinero de sus carteras. El caviar de lucio es una especialidad de primera clase. Se caracteriza por su grano pequeño, de color amarillo dorado y por su sabor muy fino y suave, es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas A, B, C, D.

• Product name: Pike Caviar, wildcatch, pasteurized
• Ingriedients: PIKE ROE, salt, thickener: xanthan gum
• Processed Fish / Fishing area: Pike (Esox lucius) / Wildcatch Canada FAO 02
• Shelf life: 6 months by constant storage from 0 to +6 °C, guaranteed 4 months from date of shipment
• Storage: Store refrigerated at 0 to +6 ° C. STORE IN THE REFRIGERATOR AFTER OPENING AND USE IT SOON
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Nutrition facts per 100g

• Energy: 628 kJ / 150 kcal
• Fat: 4,5 g
• Saturated fatty acids: 2 g
• Carbohydrate: 5 g
• Sugar: 1,8 g
• Protein: 23 g
• Salt: 2,6 g

Fish – Yes
Wheat flour (gluten) – No
Crustaceans – No
Eggs – No
Peanuts – No
Soya – No
Milk – No
Nuts – No
Celery – No
Mustard – No
Sesame seeds – No
Sulphur dioxide and sulphites – No
Lupine – No
Molluscs – No