CHATKA Patas de cangrejo real

Carne tierna de las patas, con una delicada textura fibrosa, un sutil dulzor y un refinado sabor a mar: las patas de cangrejo real CHATKA son un manjar para los amantes del marisco más selecto. Su característico color blanco y rojo también aporta un toque atractivo al plato.

Elaborada a mano, esta carne de las patas de cangrejo real rojo está lista para servir y es fácil de presentar. Basta con escurrirla con cuidado y mantener los trozos lo más enteros posible para realzar su forma y su tierna textura.

Peso neto: 185 g (Peso escurrido: 150 g)

Sugerencias para servir

• Al natural y de forma clásica: Servir con unas gotas de zumo de limón, un poco de mayonesa y una baguette crujiente.

• Como entrante elegante: Disponer sobre láminas de aguacate colocadas en abanico y hojas tiernas de ensalada, y terminar con un ligero aliño de limón.

• En canapés: Colocar sobre pan tostado con crème fraîche y decorar con cebollino y un poco de caviar.

• Para servir caliente: Calentar suavemente con un poco de mantequilla y servir con pasta o risotto. Añadir la carne al final de la cocción para mantenerla tierna.

Atención: Este producto se elabora a mano y puede contener fragmentos de cartílago.