Описание
Яркий аромат икры сибирского осетра в сочетании с нежной текстурой – это лишь малая часть ее пользы. Этот деликатес отличается некрупным зерном диаметром примерно от 1,5 до 2 мм и насыщенным цветом от темно-серого до черного, поэтому производит приятное визуальное впечатление, но все же самым главным достоинством этого сорта является его удивительный вкус. вкус. Икра слабосоленая, всего 35 грамм на кг. Несомненно, наш хит продаж. Сибирский осетр (Acipenser baerii) — один из видов семейства осетровых. Вес взрослой рыбы колеблется в пределах 20-25 кг.